Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Αφράτα σουβλάκια κοτόπουλο με ζεστά πιτάκια και δροσερή σαλάτα

Αν ψάχνετε για έναν υγιεινό και γευστικό τρόπο να ξεκινήσετε την εβδομάδα σας, τα κοτόπουλο σουβλάκια με πιτάκια και σαλάτα είναι η ιδανική επιλογή. Αυτή η συνταγή συνδυάζει πρωτεΐνη από το κοτόπουλο με τη φρεσκάδα των λαχανικών και την υγιεινότητα των πιτών, για ένα πλήρες και γευστικό γεύμα.

Υλικά (για 4 μερίδες):

• 4 στήθη κοτόπουλου (κομμένα σε μικρούς κύβους)
• 4 πίτες αραβικές
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• Χυμός από 1 λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
• Σαλάτα (μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, φέτα, ελιές)

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
2. Στη συνέχεια, βάζουμε το κοτόπουλο σε καλαμάκια ή σουβλάκια και το ψήνουμε σε μια προθερμασμένη σχάρα ή τηγάνι για περίπου 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να μαγειρευτεί καλά.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και τη σερβίρουμε δίπλα από τα σουβλάκια.
4. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με τις πίτες και τη σαλάτα.