Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Φτιάξε Σπιτικά Μπέργκερ: Γευστική Απόλαυση για Όλη την Οικογένεια

Αν ψάχνεις για μια εύκολη και διασκεδαστική ιδέα για το σημερινό σου γεύμα, τα σπιτικά μπέργκερ είναι η ιδανική επιλογή! Εδώ είναι μια απλή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι:

 

Υλικά (για 4 μπέργκερ):

Για τα μπιφτέκια:

·        500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

·        1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο

·        1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

·        1 αυγό

·        2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

·        1 κ.σ. μουστάρδα

·        1 κ.γ. πάπρικα

·        Αλάτι και πιπέρι

 

Για τη συναρμολόγηση:

·        4 ψωμάκια για μπέργκερ

·        4 φέτες τυρί τσένταρ ή άλλο τυρί της επιλογής σου

·        Φύλλα μαρουλιού

·        Ντομάτα σε φέτες

·        Αγγουράκια τουρσί

·        Σάλτσες (κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα ή BBQ sauce)

 

Εκτέλεση:

1.     Ετοιμασία των μπιφτεκιών:
Σε ένα μπολ, ανακατεύεις όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθεις τέσσερα μπιφτέκια ίδιου μεγέθους και τα αφήνεις στο ψυγείο για 20 λεπτά να σφίξουν.

2.     Ψήσιμο:
Ζεσταίνεις ένα αντικολλητικό τηγάνι ή μια σχάρα και ψήνεις τα μπιφτέκια για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν καλά. Μπορείς να προσθέσεις τις φέτες τυριού επάνω στα μπιφτέκια λίγο πριν τα αφαιρέσεις από τη φωτιά, για να λιώσουν.

3.     Ετοιμασία ψωμιών:
Ζεσταίνεις τα ψωμάκια για λίγα λεπτά στη σχάρα ή στον φούρνο.

4.     Συναρμολόγηση:
Αλείφεις τη βάση του ψωμιού με τη σάλτσα της επιλογής σου. Προσθέτεις μαρούλι, το μπιφτέκι με το λιωμένο τυρί, ντομάτα, αγγουράκι τουρσί και κλείνεις με το επάνω μέρος του ψωμιού.

 

Προτάσεις για Συνοδευτικά:

·        Σπιτικές τραγανές πατάτες φούρνου.

·        Σαλάτα coleslaw για δροσιά.

·        Onion rings για πιο "αμερικάνικη" εμπειρία.

Τα σπιτικά μπέργκερ είναι εύκολα, γρήγορα και προσαρμόζονται στις προτιμήσεις σου. Δοκίμασέ τα σήμερα και απόλαυσε ένα ζουμερό γεύμα με άρωμα σπιτικής φροντίδας! 🍔