Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Κοτόπουλο με Παρμεζάνα, Μπέικον και Ακαταμάχητη Σάλτσα

Αν θέλεις να ετοιμάσεις ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση της παρμεζάνας και του μπέικον με την κρεμώδη σάλτσα, το κοτόπουλο με παρμεζάνα και μπέικον σε σάλτσα κρέμας είναι η ιδανική επιλογή. Είναι εύκολο στην προετοιμασία, γεμάτο γεύση και ιδανικό για οικογενειακά γεύματα ή για όταν θέλεις να εντυπωσιάσεις με κάτι νόστιμο και χορταστικό.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 4 φιλέτα κοτόπουλου
• 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 4 φέτες μπέικον
• 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλ. λευκό κρασί (προαιρετικά)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• 1 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Προθέρμανση του φούρνου: Ξεκίνα με την προθέρμανση του φούρνου στους 200°C.
2. Τύλιγμα του κοτόπουλου με μπέικον: Πάρε τα φιλέτα κοτόπουλου και τύλιξε κάθε ένα με μια φέτα μπέικον. Το μπέικον θα προσφέρει μια υπέροχη αλμυρή γεύση και θα κρατήσει το κοτόπουλο ζουμερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τοποθέτησε τα φιλέτα σε ένα ταψί και ψήσε τα για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν καλά.
3. Προετοιμασία της σάλτσας κρέμας: Ενώ ψήνεται το κοτόπουλο, ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το σκόρδο και σοτάρισέ το για περίπου 1 λεπτό μέχρι να βγάλει άρωμα. Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις το λευκό κρασί και να το αφήσεις να βράσει για 2 λεπτά ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4. Σάλτσα κρέμας: Στη συνέχεια, πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και την ρίγανη στην κατσαρόλα. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 3-4 λεπτά μέχρι να δέσει και να γίνει κρεμώδης. Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
5. Ολοκλήρωμα του πιάτου: Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, ρίξε την κρεμώδη σάλτσα πάνω από τα φιλέτα και πασπάλισε με την τριμμένη παρμεζάνα. Στη συνέχεια, βάλε το ταψί πίσω στον φούρνο για 5-7 λεπτά, ώστε να λιώσει η παρμεζάνα και να δημιουργηθεί μια υπέροχη κρούστα.
6. Σερβίρισμα: Σερβίρισε το κοτόπουλο με ρύζι, πουρέ πατάτας ή ψητά λαχανικά. Η πλούσια σάλτσα κρέμας με την παρμεζάνα και το μπέικον θα δώσει στο πιάτο μια υπέροχη γεύση και θα εντυπωσιάσει σίγουρα την οικογένειά σου ή τους καλεσμένους σου.

Tip: Αν θέλεις να προσθέσεις ακόμα περισσότερη γεύση, μπορείς να βάλεις λίγο καπνιστή πάπρικα στη σάλτσα ή να προσθέσεις φρέσκο βασιλικό για άρωμα. Αν προτιμάς πιο πικάντικη εκδοχή, δοκίμασε να προσθέσεις λίγο κόκκινο πιπέρι.

Αυτή η συνταγή είναι ο ιδανικός συνδυασμός για μια γευστική και χορταστική οικογενειακή γιορτή, και μπορείς να την προσαρμόσεις ανάλογα με τα γούστα της οικογένειάς σου. Δοκίμασέ την και απόλαυσε το αποτέλεσμα