Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Εύκολη και γρήγορη ομελέτα στον φούρνο
Υλικά που θα χρειαστείτε
- 5 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- 2 μέτριες πατάτες (βρασμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα ή τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι κεφαλοτύρι (ή άλλο πικάντικο τυρί της επιλογής σας)
- 1/2 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- Αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο
Οδηγίες Προετοιμασίας
Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180°C για να είναι έτοιμος όταν ολοκληρώσετε την προετοιμασία.
Σοτάρετε το κρεμμύδι:
Ζεστάνετε το βούτυρο ή το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και μαλακό.Προετοιμάστε τις πατάτες:
Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τις ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος.Ετοιμάστε το μείγμα των αυγών:
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι και λίγη ρίγανη για έξτρα άρωμα.Στήστε την ομελέτα:
Ρίξτε το σοταρισμένο κρεμμύδι πάνω από τις πατάτες και πασπαλίστε με τα τριμμένα τυριά. Στη συνέχεια, περιχύστε το μείγμα των αυγών ώστε να καλύψει όλα τα υλικά.Ψήσιμο:
Ψήστε την ομελέτα στον φούρνο για 25-30 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα.
Μικρές Συμβουλές για Καλύτερο Αποτέλεσμα
- Μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά όπως μαϊντανό ή θυμάρι για περισσότερη γεύση.
- Αν προτιμάτε πιο πλούσια υφή, αντικαταστήστε το γάλα με κρέμα γάλακτος.
- Για έξτρα τραγανή υφή, προσθέστε λίγη τριμμένη φρυγανιά πάνω από το τυρί πριν το ψήσιμο.
Η ομελέτα φούρνου με πατάτες και τυριά είναι ιδανική για μεσημεριανό αλλά και για brunch ή δείπνο. Συνδυάζεται υπέροχα με μια πράσινη σαλάτα ή ντοματοσαλάτα. Δοκιμάστε τη σήμερα και απολαύστε τη με την οικογένεια ή τους φίλους σας!
Καλή όρεξη
ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ