Αφράτες Ψητές Φλογέρες με Ζύμη Γιαουρτιού – Εύκολο βραδινό για όλη την οικογένεια

Αν ψάχνεις μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για φλογέρες, η ζύμη με γιαούρτι και αλεύρι είναι ιδανική για εσένα! Η συνταγή αυτή δεν απαιτεί πολλή προετοιμασία, και οι φλογέρες μπορούν να γεμιστούν με ποικιλία υλικών για να ταιριάζουν σε κάθε γούστο. Ας δούμε πώς θα τις φτιάξεις!

Υλικά για τη Ζύμη:

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι (περίπου 200 γραμμάρια)
• 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ)
•  Αλάτι και πιπέρι

Προτάσεις για Γέμιση:

Μπορείς να γεμίσεις τις φλογέρες με υλικά της επιλογής σου, όπως:

• Φέτα ή ανθότυρο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα
• Ζαμπόν και τυρί για πιο χορταστικό σνακ
• Ψιλοκομμένα λαχανικά για γεύση και χρώμα

Εκτέλεση

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C και ετοίμασε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Ετοίμασε τη ζύμη: Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το γιαούρτι με το αλεύρι και το αλάτι. Ζύμωσε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
3. Χώρισε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και άνοιξε κάθε μία σε μικρό, λεπτό φύλλο.
4. Γέμισε και τύλιξε: Τοποθέτησε μια κουταλιά από τη γέμιση της επιλογής σου στη μέση του κάθε φύλλου,τύλιξε και σφράγισε καλά, σχηματίζοντας τις φλογέρες.
5. Ψήσιμο: Άλειψε την επιφάνεια των φλογέρων με λίγο ελαιόλαδο ή αυγό για έξτρα χρυσαφένιο χρώμα. Ψήσε στο φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Μπορεούν να γίνουν πολλές παραλαγές στην γέμιση, καθώς μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα, τυρί κρέμα, φέτα, γαλοπούλα, μπέικον και πολλά άλλα.

• Αυτές οι ψητές φλογέρες είναι ιδανικές για βραδινό σνακ ή ακόμα και για κέρασμα σε φίλους. Σερβίρονται ζεστές και συνοδεύονται εξαιρετικά με μια σαλάτα ή ένα ποτήρι κρασί. Καλή απόλαυση!