Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Παρασκευή με ψαράκι στο φούρνο

Το ψητό ψάρι με μυρωδικά είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για κάθε γεύμα. Απλό στην παρασκευή του, προσφέρει αρώματα και γεύσεις που ενθουσιάζουν!

Υλικά:

• 1 κιλό ψάρι (λαβράκι, τσιπούρα ή άλλο κατά προτίμηση)
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
• Φέτες λεμονιού (για γαρνίρισμα)
• Μαϊντανός (ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα)

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία Ψαριού: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Καθαρίστε και πλύνετε το ψάρι καλά, αφαιρώντας τα εντόσθια και τις βscale.

2. Στο ταψί: Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα ταψί ή ένα πυρίμαχο σκεύος.

3. Μαρινάρισμα: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε το μείγμα πάνω από το ψάρι, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά.

4. Ψήσιμο: Ψήστε το ψάρι στον φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά, ή μέχρι να είναι τρυφερό και να ξεφλουδίζει εύκολα με ένα πιρούνι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού γύρω από το ψάρι για επιπλέον γεύση.

5. Σερβίρισμα: Αφαιρέστε το από τον φούρνο και σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι ή πατάτες.

Αυτή η συνταγή είναι απλή, υγιεινή και ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα! Καλή όρεξη!