Τι θα μαγειρέψω σήμερα; Εύκολα και γρήγορα σπιτικά μπέργκερ κοτόπουλου

Τα σπιτικά burgers με κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα. Με απλά και οικονομικά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις ένα νόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σου

Υλικά: 

• 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου (ή στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια)
• 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο (προαιρετικά)
• 1 αυγό (προαιρετικά, για καλύτερη συνοχή)
• 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά (ή τριμμένο ψωμί)
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
• 4 ψωμάκια για burger (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ψωμί για τοστ)
• Σως: Μαγιονέζα ή κέτσαπ
• Λαχανικά για γαρνίρισμα: μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι (ό,τι έχεις διαθέσιμο)

Οδηγίες:

1. Ετοιμασία του κιμά:

   • Σε ένα μπολ, ανακάτεψε τον κιμά κοτόπουλου με το τριμμένο κρεμμύδι, το αυγό (αν χρησιμοποιείς), τη φρυγανιά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
   • Πλάσε 4 μπιφτέκια στο μέγεθος που προτιμάς.

2. Ψήσιμο:

   • Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γκριλ σε μέτρια φωτιά. Ψήσε τα μπιφτέκια κοτόπουλου για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να είναι καλά ψημένα στο εσωτερικό.

3. Ψήσιμο ψωμιών (προαιρετικά):

   • Αν θέλεις, ψήσε τα ψωμάκια για 1-2 λεπτά στο γκριλ ή στο τηγάνι για να γίνουν τραγανά.

4. Συναρμολόγηση:

   • Άπλωσε σως (μαγιονέζα ή κέτσαπ) στο κάτω μέρος του ψωμιού.
   • Πρόσθεσε το μπιφτέκι κοτόπουλου και γαρνίρισε με λαχανικά (όπως μαρούλι και ντομάτα).
   • Κλείσε με την άλλη φέτα του ψωμιού.

5. Σερβίρισμα:

   • Σερβίρετε τα burgers ζεστά και, αν θέλεις, συνοδέψτε τα με πατατάκια ή σαλάτα.