“Οι δρόμοι του τυριού στον Μανταμάδο” στα πλαίσια του Lesvos Food Fest

Οι δρόμοι του τυριού ... οδηγούν στον Μανταμάδο!

Την Πέμπτη, 4 Ιουλίου η παράδοση θα συναντήσει την επιστήμη! Μια ολόκληρη

μέρα αφιερωμένη στο τυρί, το γάλα και τα παράγωγά του! Γευσιγνωσία, δρώμενα,

καλεσμένοι, ομιλητές, διαδραστικότητα και ουσιαστική ψυχαγωγία σας περιμένουν

στον Μανταμάδο, στην ανατολική πλευρά του Δήμου Δυτικής Λέσβου!

Το πρωί, στις 10:30, θα ξεναγηθούμε στις τυροκομικές και γαλακτοκομικές μονάδες

του χωριού, για να δούμε και να μάθουμε τα μυστικά μιας τέχνης αναλλοίωτης στο

χρόνο!

Το μεσημέρι, στις 11:30, παιδιά και μεγάλοι θα τυροκομήσουμε κάτω από την παχιά

σκιά των σαλκιμιών. Μανταμαδίωτες γαλακτοπαραγωγοί .θα μας μιλήσουν για την

οικιακή τυροκομία και θα μας δείξουν τη μαγεία της αξιοποίησης της πρώτης ύλης.

Το απόγευμα, στις 19:30, θα συγκεντρωθούμε στο Πολύκεντρο Μανταμάδου, για μια

εκδήλωση που θα παντρέψει την παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις στη διατροφή.

Ο Σύλλογος Γυναικών Μανταμάδου, ο Σύλλογος Κυριών & Δεσποινίδων "Η

Ομόνοια", ο Αθλητικός Σύλλογος και ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων Δημοτικού -

Νηπιαγωγείου, συνεργάζονται για το καλύτερο αποτέλεσμα! Ικανότατες νοικοκυρές

του χωριού μας και ο βραβευμένος σεφ Κωστής Κωστάκης θα μας παρουσιάσουν το τυρί σε όλες του τις εκδοχές!!!

Παράλληλα οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές μαγειρικές από τις Μανταδιώτισσες νοικοκυρές, τα φημισμένα τυροκομικά προϊόντα του Μανταμάδου, προσφορά των τυροκομικών μονάδων του χωριού αλλά και των γαλακτοπαραγωγών. Γραβιέρα, λαδοτύρι, φέτα, γιαούρτι, ρυζόγαλο ... ένα αληθινό πανηγύρι αισθήσεων, γεύσεων και αρωμάτων, ένα γευστικό ταξίδι!

Η βραδιά θα κλείσει με γλέντι στη πλατειά του Μανταμάδου με ζωντανή

παραδοσιακή μουσική, ούζο, μεζέδες και χορό.

Όλα αυτά στο πλαίσια του 3ου Lesvos Food Fest με την υποστήριξη της τοπικής

κοινότητας Μανταμάδου!