Μαθήματα μαγειρικής...μαθήματα υγείας!

Τα σεμινάρια μαγειρικής μας κάνουν να περιορίζουμε τα "έτοιμα' φαγητά και να αποφεύγουμε τα ντιλίβερι

Παρακολουθώντας ακόμα και για λίγο χρονικό διάστημα σεμινάρια μαγειρικής, αυτό μπορεί μακροπρόθεσμα να έχει ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης, παρατήρησαν ότι οι γονείς παιδιών προσχολικής ηλικίας που παρακολούθησαν μαθήματα μαγειρικής για 4-8 εβδομάδες άρχισαν να εντάσσουν στην διατροφή τους περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Επίσης σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Public Health Nutrition", η παρακολούθηση των μαθημάτων μαγειρικής έδωσε ώθηση στους συμμετέχοντες να δοκιμάσουν να φτιάξουν νέες συνταγές ενώ φάνηκε ότι αυξήθηκε η αυτοπεποίθηση τους στο ότι μπορούν να φτιάξουν μια εύκολη συνταγή με απλά υλικά .

Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτη, οι συμμετέχοντες άρχισαν να περιορίζουν τα "έτοιμα' φαγητά και να αποφεύγουν τα ντιλίβερι, συγκριτικά με μερικές βδομάδες πριν τα μαθήματα μαγειρικής. Μάλιστα, είναι εντυπωσιακό ότι αυτά μαθήματα μαγειρικής μικρής διάρκειας είχαν ευεργετικές επιπτώσεις στο διαιτητικό μοντέλο των συμμετεχόντων, μακροπρόθεσμα καθώς είχαν διατηρήσει αυτές τις διατροφικές συνήθειες ακόμα και έναν χρόνο μετά.

Πηγή news.gr